Estos Menús estarán en vigor desde el 1 de Noviembre de 2022 al 31 de Octubre de 2023
*Estos menús no estarán disponibles las siguientes fechas:* - Cena Fin de Año - Días 1 y 6 de Enero, Semanas de Carnaval
(Consulte las condiciones de los Menús de Grupos al final de esta página)
SURTIDO DE QUESOS ARTESANOS DE CÁDIZ CON COMPOTA CASERA (AL CENTRO)
PATATAS ALIÑAS AL ESTILO DE EL FARO CON MELVA (AL CENTRO)
PATE DE CABRACHO CON MAHONESA Y TOSTADITAS (AL CENTRO)
ALBONDIGUITAS DE MARISCO EN UNA SALSA DE JEREZ FINO Y BERBERECHOS (AL CENTRO)
TORTILLITAS DE CAMARONES DE SALINAS (INDIVIDUAL)
GUISO DE PESCADO DE ROCA A LA ROTEÑA
ARROZ SECO NEGRO DE CHOCOS GUISADOS
SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO A LA CASTELLANA CON PATATAS FRITAS AL MOMENTO
TARTITA DE QUESO AZUL DE LA GRANJA “EL BUCARITO” CON HELADO ARTESANO DE FRESA Y FRUTOS ROJOS
AGUA, REFRESCOS Y CERVEZA. VINOS BLANCOS Y TINTOS DE CÁDIZ. CAFÉ E INFUSIONES
DADOS DE ATÚN ROJO SALVAJE DE ALMADRABA MARINADOS LIGERAMENTE PICANTES (AL CENTRO)
STEAK TARTAR DE VACA ALIÑADO CON ENCURTIDOS Y MOSTAZA EN GRANO Y ACOMPAÑADO DE REGAÑÁS (AL CENTRO).
1/2 TOSTA DE ANCHOA Y BOQUERÓN SOBRE ALBORONÍA (INDIVIDUAL)
TAQUITOS DE PESCADO DE ROCA EN TEMPURA CON UNA MAHONESA CÍTRICA (AL CENTRO)
HUEVOS FRITOS, CAMARONES Y JAMÓN 5J (AL CENTRO)
PESCADO A LA SAL (LUBINA O DORADA) CON PATATAS GUISADAS A LO POBRE
LOMO DE LUBINA TOSTADA, CREMOSO DE PATATAS Y VERDURITAS NATURALES
PLUMA IBÉRICA DE BELLOTA COCINA A BAJA TEMPERATURA Y TERMINADA A LA PLANCHA CON SU GUARNICIÓN DE TEMPORADA
TOCINO DE CIELO HECHO EN CASA CON UNA BOLA DE HELADO ARTESANAL DE PASAS AL P.X.
AGUA, REFRESCOS Y CERVEZA. VINO BLANCO DE LA D.O. RUEDA Y DE LA TIERRA DE CÁDIZ Y VINO TINTO DE D.O. RIBERA DEL DUERO. CAFÉ E INFUSIONES
JAMÓN IBÉRICO 5J CORTADO A CUCHILLO (AL CENTRO)
TARTAR DE ATÚN ROJO SALVAJE DE ALMADRABA (AL CENTRO)
GAMBAS BLANCAS A LA PLANCHA O LANGOSTINO DE SANLÚCAR COCIDOS (DEPENDERÁ DE LA TEMPORALIDAD) (AL CENTRO)
NUESTRO DOBLADILLO DE CABALLA CON BRIOCHE DE TOMATES ASADOS, MAHONESA, Y CABALLA DEL ABUELO PAQUIQUI (INDIVIDUAL)
TORTILLITA DE CAMARONES DE SALINAS (INDIVIDUAL)
CARABINERO TEMPLADO, SU JUGO Y UNA CREMA DE PATATA A LA MANTEQUILLA (INDIVIDUAL)
ATÚN ROJO SALVAJE DE ALMADRABA COCINADO A LA PLANCHA CON GUARNICIÓN DE TEMPORADA
PESCADO A LA SAL (LUBINA O DORADA) CON PATATAS GUISADAS A LO POBRE
SOLOMILLO DE TERNERA COCIDA A LA PLANCHA CON VERDURITAS AL NATURAL
CANUTILLO RELLENO DE MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Y NEGRO CON UNA SALSA DE CAFÉ (INDIVIDUAL)
HELADO ARTESANAL DE PASAS AL PX TRIANA DE BODEGAS HIDALGO LA GITANA (AL CENTRO)
AGUA, REFRESCOS Y CERVEZA. ESPUMO DE D.O. CAVA-PENEDÉS, VINO BLANCO DE CÁDIZ Y VINO TINTO DE D.O.CA RIOJA. CAFÉ E INFUSIONES
Todos los precios tienen el I.V.A. incluido.
Para cualquier información de alérgenos consulte con nuestro personal.
• Para una mejor organización, este folleto informativo solo tendrá validez cuando reserve la mesa en firme, facilitando: nombre, correo electrónico y número de teléfono de
la persona de contacto.
Solamente serán válidos para grupos mayores de 8 personas.
Si la reserva se realiza para un grupo grande, podemos solicitar cargos previo como el prepago de parte del menú.
• El número de comensales debe ser confirmado
con antelación de 48 horas, y este será el mínimo
que facturaremos. Si el día del servicio son menos
comensales, deberán abonar lo acordado en la
confirmación realizada 48 horas antes.
Los menús pueden sufrir modificaciones por
temporalidad del producto o cambios en nuestra
oferta gastronómica. No obstante, será informado
debidamente.
La oferta de vinos puede cambiar en función de la
misma carta del restaurante.
Rogamos comunique con antelación cualquier alergia
o intolerancia.
Muchas gracias por su confianza.
